Kreator składu — wstępny audyt receptury suplementu
W skrócieAutoryzowane oświadczenie obowiązuje razem z warunkiem stosowania. Produkt, który nie dostarcza wymaganej ilości w dziennej porcji, nie ma prawa go użyć — nawet jeśli składnik w nim jest. Kreator sprawdza to zestawienie dla całej receptury naraz.
Otwórz Kreator składu → działa w przeglądarce; receptura trafia na serwer tylko przy zamówieniu karty PDF e-mailem
Co Kreator zestawia
- Wartości odniesienia (NRV) — załącznik XIII do rozporządzenia (UE) 1169/2011. Od nich liczy się procent realizacji dziennego zapotrzebowania.
- Progi „źródło” i „wysoka zawartość” — załącznik do rozporządzenia (WE) 1924/2006: 15% i 30% NRV w dziennej porcji. Poniżej progu oświadczenie żywieniowe nie przysługuje.
- Maksymalne poziomy GIS — zestawienie i status prawny.
- Warunki stosowania z rejestru — dawki i zastrzeżenia przypisane konkretnemu oświadczeniu, nie składnikowi.
Pułapka, o którą najczęściej rozbija się receptura
Procent realizacji liczy się od PIERWIASTKA, nie od masy soli.
Cytrynian cynku zawiera około 31% cynku. Deklaracja „45 mg cytrynianu cynku = 450% wartości odniesienia” jest arytmetycznie niemożliwa: z 45 mg soli wychodzi około 14 mg pierwiastka, czyli 140%. Art. 8 dyrektywy 2002/46/WE (w Polsce: rozporządzenie MZ w sprawie składu oraz oznakowania suplementów diety) wymaga podawania ilości i procentu referencyjnej wartości spożycia (zał. XIII do rozp. 1169/2011) w przeliczeniu na pierwiastek, a brak dopisku „to sól, nie czysty cynk” niczego nie zmienia. Kreator liczy tak, jak liczy przepis.
Pytania i odpowiedzi
Czy Kreator zastępuje ocenę prawną receptury?
Nie. Jest wstępnym sitem: pokazuje rozjazdy między dawką a warunkiem stosowania oraz przekroczenia poziomów GIS. Decyzja o wprowadzeniu produktu do obrotu wymaga pełnej oceny, w tym specyfikacji surowców i statusu novel food.