Maksymalne dawki i substancje zakazane w suplementach diety

Stan: 14 października 2026 · uchwały GIS i akty prawne

W skrócieMaksymalne poziomy GIS to stanowiska eksperckie, nie przepis prawa — ale to na ich podstawie inspekcja kwestionuje produkty. Zakazy wynikające z rozporządzeń obowiązują bezwzględnie. Wartości dotyczą zalecanej dziennej porcji produktu.

Sprawdź dawki w Kreatorze → działa w przeglądarce; receptura trafia na serwer tylko przy zamówieniu karty PDF e-mailem

Czego nie wolno stosować w suplementach diety

Zakazane w żywności, w tym w suplementach — rozp. MZ (Dz.U. 2024 poz. 420) (wcześniej uchwała GIS nr 6/2021)

Substancja	Podstawa
Andaryna (S-4) też: andarine, acetamidoksolutamid, androksolutamid, gtx-007	zał. pkt 4 lit. a
DMAA (1,3-dimetyloamyloamina) też: 1,3-dmaa, dimetyloamyloamina, 1,3-dimetylopentyloamina, dimethylamylamine	zał. pkt 2
Ewodiamina też: evodiamine	zał. pkt 3
Glistnik jaskółcze ziele (Chelidonium majus L.) też: glistnik pospolity, złotnik, chelidonii herba	zał. pkt 11 (dodany Dz.U. 2026 poz. 371, od 3.04.2026) · GIS 1/2024
Higenamina też: norkoklauryna, norcoclaurine	zał. pkt 5
Hordenina	zał. pkt 6
Ibutamoren (MK-677) też: mk 677, mk-0677, mesylan ibutamorenu	zał. pkt 7
Johimbina (chlorowodorek johimbiny i grupa johimbiny) też: yohimbina	zał. pkt 1
Ligandrol (LGD-4033) też: lgd 4033, lgd4033, vk5211	zał. pkt 4 lit. b
Ostaryna (enobosarm, MK-2866) też: ostarine, mk 2866, gtx-024	zał. pkt 4 lit. c
Pankreatyna też: pancreatin	zał. pkt 8
Pieprz metystynowy — kava (Piper methysticum) też: kawa kawa, kawa-kawa	zał. pkt 9
RAD-140 (testolon) też: rad 140, rad140, vosilasarm	zał. pkt 4 lit. d
SARMs — selektywne modulatory receptora androgenowego (cała grupa) też: sarm, gw501516, gw1516, cardarine	zał. pkt 4
Świerzbiec właściwy (Mucuna pruriens) też: velvet bean	zał. pkt 10

Zakazane w żywności — zał. III cz. A rozp. (WE) 1925/2006

Substancja	Podstawa
Aloeemodyna i wszystkie preparaty, w których jest obecna też: aloe-emodyna, aloe-emodin (aloes, rzewień, senes, kruszyna, kaskara)	rozp. 2021/468
Dantron i wszystkie preparaty, w których jest obecny też: danthron Emodyna i wszystkie preparaty, w których jest obecna też: emodin	rozp. 2021/468
Kora johimby lekarskiej (Pausinystalia yohimbe) i preparaty z niej	rozp. 2019/650
Preparaty z liści aloesu zawierające pochodne hydroksyantracenu (HAD) też: aloina, barbaloina, sok z liści aloesu zakazane są preparaty z liści aloesu zawierające pochodne hydroksyantracenu (zał. III cz. A); żel z miąższu bez HAD nie jest objęty zakazem	rozp. 2021/468
Ziele przęśli (efedra, Ephedra spp.) i preparaty z niego też: ma huang, ephedra sinica	rozp. 2015/403

Niedopuszczona nowa żywność — rozp. (UE) 2015/2283

Substancja	Podstawa
Kannabidiol (CBD) i ekstrakty konopi z kannabinoidami też: cannabidiol, olejek cbd, olej cbd, cannabinoids nowa żywność bez zezwolenia — nie wolno jej stosować w żywności, w tym w suplementach diety	rozp. (UE) 2015/2283, art. 6 ust. 2 (Katalog nowej żywności: cannabinoids)

Witaminy

Składnik	Maksymalnie w dziennej porcji	Ostrzeżenia na etykiecie	Podstawa
Witamina A	800 µg równoważnika retinolu (retinol i estry retinylu); β-karoten: 7 mg	—	GIS 6/2019
β-karoten (witamina A)	7 mg β-karotenu	—	GIS 6/2019
Witamina D	2000 j.m. (50 µg) — dorośli do 75. roku życia; 4000 j.m. (100 µg) — wyłącznie zdrowe osoby powyżej 75. roku życia	W oznakowaniu musi być umieszczone przeznaczenie z jednoznacznym wskazaniem grupy odbiorców.	GIS 1/2021
Witamina E	250 mg	—	GIS 1/2020
Witamina K	200 µg	Produkt nie powinien być spożywany przez osoby przyjmujące środki przeciwzakrzepowe zawierające antagonistów witaminy K (np. warfaryna i acenokumarol).	GIS 2/2020
Witamina C	1000 mg	Nie stosować u osób mających predyspozycje do tworzenia kamieni nerkowych lub chorujących na kamicę nerkową.	GIS 5/2019
Tiamina (witamina B1)	100 mg	—	GIS 12/2019
Ryboflawina (witamina B2)	40 mg	—	GIS 13/2019
Niacyna (witamina B3)	830 mg w formie amidu kwasu nikotynowego; 16 mg w formie kwasu nikotynowego	—	GIS 8/2019
Witamina B6	6 mg	—	GIS 2/2024
Kwas foliowy	600 µg; 800 µg w suplementach oznaczonych jako przeznaczone dla kobiet w ciąży	Przy 800 µg rekomendowane ostrzeżenie: „u kobiet w ciąży stosować po konsultacji z lekarzem”.	GIS 7/2019
Witamina B12	100 µg	—	GIS 14/2019
Kwas pantotenowy (witamina B5)	10 mg pantetyny; 200 mg w pozostałych formach chemicznych (w przeliczeniu na kwas pantotenowy)	—	GIS 11/2019

Składniki mineralne

Składnik	Maksymalnie w dziennej porcji	Ostrzeżenia na etykiecie	Podstawa
Bor	3 mg	—	GIS 3/2020
Chrom	200 µg	—	GIS 4/2020
Cynk	15 mg	—	GIS 10/2019
Fluor	3,5 mg	—	GIS 5/2020
Fosfor	450 mg	—	GIS 6/2020
Jod	150 µg; 200 µg w suplementach oznaczonych jako przeznaczone dla kobiet w ciąży i w okresie laktacji	—	GIS 15/2019
Magnez	400 mg	—	GIS 19/2019
Mangan	1,8 mg	—	GIS 9/2019
Miedź	2 mg	—	GIS 21/2019
Żelazo	20 mg; 30 mg w suplementach oznaczonych jako przeznaczone dla kobiet w ciąży	Przy suplementach dla kobiet w ciąży rekomendowane ostrzeżenie: „produkt dla kobiet w ciąży, stosować po konsultacji z lekarzem”.	GIS 20/2019
Wapń	1500 mg	—	GIS 4/2021
Potas	1500 mg	Przy zawartości powyżej 1000 mg potasu w dziennej porcji: „Produkt nie jest przeznaczony dla osób starszych, osób z chorobami nerek, z cukrzycą insulinooporną, z nadciśnieniem tętniczym, z zaburzeniami rytmu serca”.	GIS 5/2021
Selen	200 µg	—	GIS 7/2021
Molibden	350 µg	—	GIS 8/2021

Rośliny i inne składniki

Składnik	Maksymalnie w dziennej porcji	Ostrzeżenia na etykiecie	Podstawa
Ashwagandha (Withania somnifera (L.) Dunal)	sproszkowany korzeń poniżej 3 g na dobę; witanolidy maks. 10 mg w dziennej porcji pełne brzmienie uchwały sproszkowany korzeń Withania somnifera (L.) Dunal można stosować w ilości poniżej 3 g na dobę maksymalna zawartość witanolidów nie może przekraczać 10 mg w zalecanej do spożycia dziennej porcji produktu podmiot wprowadzający do obrotu powinien dołączyć specyfikację ilościową potwierdzającą zawartość sumy witanolidów w przeliczeniu na dzienną porcję	Produkt nie powinien być spożywany w przypadku stosowania leków o działaniu uspokajającym, nasennym, przeciwpadaczkowym. Nie stosować u dzieci, kobiet w ciąży i w trakcie laktacji.	GIS 7/2020
Morwa biała (Morus alba L.)	1-deoksynojirimycyna (DNJ) maks. 10 mg w dziennej porcji pełne brzmienie uchwały maksymalna zawartość 1-deoksynojirimycyny (DNJ) — 10 mg w zalecanej do spożycia dziennej porcji produktu podmiot wprowadzający do obrotu powinien dysponować informacjami o zawartości DNJ w przeliczeniu na dzienną porcję	U osób stosujących terapię insulinową lub doustne leki hipoglikemizujące stosować po konsultacji z lekarzem.	GIS 17/2019
Izoflawony	izoflawony sojowe do 100 mg/dzień (w co najmniej dwóch porcjach); izoflawony z innych źródeł do 50 mg/dzień pełne brzmienie uchwały izoflawony sojowe można stosować w ilości do 100 mg/dzień, w porcjach podzielonych (co najmniej dwóch) pozostałe izoflawony (z innych źródeł roślinnych) można stosować w ilości do 50 mg/dzień	Dieta bogata w izoflawony (zawierająca rośliny strączkowe, w tym soję) nie wymaga suplementacji. U kobiet z chorobą nowotworową stosować tylko po konsultacji z lekarzem.	GIS 1/2019
Różeniec górski (Rhodiola rosea)	sproszkowany korzeń poniżej 216 mg; ekstrakt 1,5–5:1 poniżej 144 mg; ekstrakt standaryzowany: rozawiny maks. 15 mg, salidrozydy maks. 5 mg — w dziennej porcji pełne brzmienie uchwały sproszkowany korzeń Rhodiola rosea — poniżej 216 mg w zalecanej dziennej porcji ekstrakt o stopniu skoncentrowania 1,5–5:1 — poniżej 144 mg w zalecanej dziennej porcji ekstrakt standaryzowany: rozawiny nie więcej niż 15 mg, salidrozydy nie więcej niż 5 mg w zalecanej dziennej porcji	Nie stosować u dzieci, kobiet w ciąży i w trakcie laktacji.	GIS 2/2021
Buzdyganek naziemny (Tribulus terrestris L.)	owoc poniżej 3 g na dobę (w przeliczeniu na surowiec); saponiny maks. 200 mg w dziennej porcji pełne brzmienie uchwały owoc buzdyganka naziemnego można stosować w ilości poniżej 3 g na dobę w przeliczeniu na surowiec maksymalna zawartość saponin nie może przekraczać 200 mg w zalecanej do spożycia dziennej porcji produktu podmiot wprowadzający do obrotu powinien dołączyć specyfikację ilościową potwierdzającą zawartość sumy saponin	Produkt nie powinien być spożywany w przypadku stosowania leków na nadciśnienie lub cukrzycę. Nie stosować u dzieci, kobiet w ciąży i w trakcie laktacji.	GIS 3/2021
Beta-alanina	do 2400 mg/dzień w porcjach podzielonych; porcja jednorazowa maks. 800 mg pełne brzmienie uchwały beta-alaninę można stosować w ilości do 2400 mg/dzień w porcjach podzielonych porcja beta-alaniny spożywana jednorazowo nie może przekraczać 800 mg	Produkt jest przeznaczony dla osób o zwiększonej aktywności fizycznej.	GIS 3/2019
Kofeina	do 400 mg na dobę w porcjach podzielonych (gdy produkt nie zawiera składników o działaniu synergistycznym); porcja jednorazowa maks. 200 mg pełne brzmienie uchwały kofeinę można stosować w ilości do 400 mg na dobę, w porcjach podzielonych, pod warunkiem że produkt nie zawiera innych składników o synergistycznym działaniu porcja kofeiny spożywana jednorazowo nie może przekraczać 200 mg należy podać informację o całkowitej zawartości kofeiny w przeliczeniu na zalecaną dzienną porcję	Ostrzeżenie na etykiecie: „Zawiera kofeinę; nie zaleca się stosowania u dzieci i kobiet w ciąży; nie spożywać z innymi produktami będącymi źródłem kofeiny lub innych składników o podobnym działaniu”.	GIS 16/2019
Piperyna	2 mg piperyny w dziennej porcji	Nie stosować u dzieci, kobiet w ciąży i w trakcie laktacji.	GIS 1/2022
Bakopa drobnolistna (Bacopa monnieri)	ekstrakt z ziela do 200 mg (maks. 100 mg bakozydów) albo wysuszone ziele poniżej 5 g (≤ 2,5% bakozydów) — w dziennej porcji pełne brzmienie uchwały wysuszone ziele Bacopa monnieri — poniżej 5 g o zawartości nie więcej niż 2,5% sumy bakozydów w zalecanej dziennej porcji ekstrakt z ziela Bacopa monnieri — 200 mg lub poniżej, w ilości nie większej niż 100 mg bakozydów w zalecanej dziennej porcji	Nie stosować u dzieci, kobiet w ciąży i w trakcie laktacji. Nie stosować dłużej niż 4 tygodnie.	GIS 4/2024
Męczennica cielista (Passiflora incarnata)	sproszkowane ziele poniżej 0,5 g w dziennej porcji (produkty bez innych substancji o podobnym działaniu, dla dorosłych) pełne brzmienie uchwały sproszkowane ziele Passiflora incarnata — poniżej 0,5 g w zalecanej dziennej porcji limit dotyczy suplementów z Passiflora incarnata bez innych substancji o podobnym działaniu, przeznaczonych dla dorosłych, z wyłączeniem kobiet w ciąży i w trakcie laktacji	Nie stosować u dzieci, kobiet w ciąży i w trakcie laktacji. Nie stosować dłużej niż 12 tygodni. Produkty zawierające Passiflora incarnata mogą powodować senność i wpływać negatywnie na zdolność prowadzenia pojazdów lub obsługi maszyn. Nie stosować w połączeniu z innymi substancjami wpływającymi na ośrodkowy układ nerwowy.	GIS 5/2024
Piołun (Artemisia absinthium L.)	sproszkowane ziele poniżej 2 g w dziennej porcji; tujon poniżej 1,5 mg w dziennej porcji pełne brzmienie uchwały poniżej 2 g sproszkowanego ziela Artemisia absinthium (lub jego odpowiednika) w zalecanej dziennej porcji, w kilku pojedynczych porcjach w ciągu dnia zawartość tujonu w dziennej porcji poniżej 1,5 mg przedsiębiorca powinien dysponować badaniami ilościowej zawartości tujonu w dziennej porcji limit dotyczy produktów bez innych substancji o podobnym działaniu, dla dorosłych, z wyłączeniem kobiet w ciąży i w trakcie laktacji	Nie stosować u dzieci, kobiet w ciąży i w trakcie laktacji. Nie stosować dłużej niż 2 tygodnie. Nie stosować u osób z nadwrażliwością na rośliny z rodziny Asteraceae, a także u osób z niedrożnością dróg żółciowych, zapaleniem dróg żółciowych lub chorobami wątroby i trzustki.	GIS 2/2025

Ograniczone lub pod kontrolą UE — zał. III cz. B i C rozp. (WE) 1925/2006

Składnik	Maksymalnie w dziennej porcji	Ostrzeżenia na etykiecie	Podstawa
Ekstrakty zielonej herbaty zawierające EGCG (3-galusan (-)-epigalokatechiny)	poniżej 800 mg EGCG w dziennej porcji pełne brzmienie przepisu dzienna porcja musi zawierać mniej niż 800 mg EGCG na etykiecie: zawartość EGCG w porcji, maksymalna liczba porcji dziennie i ostrzeżenie, by nie przekraczać 800 mg EGCG dziennie nie dotyczy wodnych ekstraktów o składzie porównywalnym z tradycyjnym naparem	Nie należy spożywać, jeśli tego samego dnia spożywasz inne produkty zawierające zieloną herbatę. Niniejszy produkt nie powinien być spożywany przez kobiety w ciąży lub kobiety karmiące piersią oraz dzieci w wieku poniżej 18 lat. Nie należy spożywać na czczo.	zał. III cz. B rozp. 1925/2006 (rozp. 2022/2340)
Monakoliny ze sfermentowanego czerwonego ryżu	poniżej 3 mg monakolin w dziennej porcji; projekt całkowitego zakazu w toku pełne brzmienie przepisu pojedyncza porcja do dziennego spożycia musi zawierać mniej niż 3 mg monakolin na etykiecie: zawartość monakolin w porcji, liczba porcji dziennie i ostrzeżenie, by nie przekraczać 3 mg monakolin dziennie	Niniejszy produkt nie powinien być spożywany przez kobiety w ciąży lub kobiety karmiące piersią, dzieci w wieku poniżej 18 lat i osoby dorosłe w wieku powyżej 70 lat. Należy zwrócić się o poradę do lekarza w sprawie spożycia tego produktu w przypadku wystąpienia jakichkolwiek problemów zdrowotnych. Nie należy spożywać, jeśli zażywasz leki obniżające poziom cholesterolu. Nie należy spożywać, jeśli już spożywasz inne produkty zawierające sfermentowany czerwony ryż.	zał. III cz. B rozp. 1925/2006 (rozp. 2022/860)
Preparaty z kory kruszyny i kaskary (Rhamnus frangula, R. purshiana) zawierające HAD Preparaty z liści lub owoców senesu (Cassia senna) zawierające HAD Preparaty z korzenia lub kłącza rzewienia (Rheum palmatum, R. officinale) zawierające HAD	pod kontrolą UE (zał. III cz. C) — EFSA nie potwierdziła bezpieczeństwa; preparat z aloeemodyną lub emodyną jest zakazany	—	zał. III cz. C rozp. 1925/2006 (rozp. 2021/468)
Tłuszcze trans (inne niż naturalnie występujące w tłuszczu zwierzęcym)	maks. 2 g na 100 g tłuszczu w żywności dla konsumenta	—	zał. III cz. B rozp. 1925/2006 (rozp. 2019/649)

Pozostałe uchwały Zespołu ds. Suplementów Diety

Uchwała	Czego dotyczy
nr 1/2025	Dzielenie tabletki jako sposób użycia w oznakowaniu suplementów diety Dzielenie tabletki jest dopuszczalne, gdy cała tabletka nie przekracza maksymalnych dziennych ilości substancji. Każda porcja po podziale musi zawierać deklarowaną ilość składników, tabletka musi mieć podziałkę pozwalającą na równe i łatwe dzielenie, a oznakowanie musi zawierać precyzyjną instrukcję porcji i dzielenia.
nr 4/2022	Uchylenie uchwały nr 2/2019 (aloes) Uchyla uchwałę 2/2019 o preparatach z liści aloesu (ekstrakty, soki, żel), ponieważ rozporządzenie Komisji (UE) 2021/468 wpisało preparaty z liści Aloe zawierające pochodne hydroksyantracenu do części A załącznika III rozp. 1925/2006 jako zakazane w żywności.
nr 3/2022	Zmiana uchwały nr 6/2021 (lista substancji niedozwolonych) Dodaje do listy substancji niedozwolonych pkt 11–14: ewodiaminę, grupę selektywnych modulatorów receptora androgenowego (SARMs), higenaminę i hordeninę. Uzasadnienie wymienia przykładowe SARMs (m.in. GW501516, YK-11, S-23, LGD-2226, LGD-3303, SR9009, S-40503).
nr 2/2022	Uchylenie uchwały dotyczącej kwasu alfa-liponowego Uchyla uchwałę 3/2016 z 4.03.2016 w sprawie produktu „Kwas alfa-liponowy (ALA)” objętego powiadomieniem, po opinii EFSA z 2021 r. o związku ALA z zespołem autoimmunologicznym insulinowym (IAS). Zespół rekomenduje wpisanie ALA do części B załącznika III rozp. 1925/2006.
nr 9/2021	Zmiana uchwały nr 6/2021 (substancje niedozwolone) Dodaje do listy substancji niedozwolonych pkt 8–10: andarynę (S-4), RAD-140 (testolone) i świerzbiec właściwy (Mucuna pruriens).
nr 18/2019	Witamina B6 (zastąpiona uchwałą 2/2024) Ustalała maksymalnie 18 mg witaminy B6 w dziennej porcji suplementów dla dorosłych. Limit zastąpiono wartością 6 mg (uchwała 2/2024).
nr 4/2019	Witamina D (zmieniona uchwałą 1/2021) Pierwotnie ustalała 2000 IU (50 µg) witaminy D dla dorosłych z zalecanym ostrzeżeniem o badaniu 25-(OH)D przed zastosowaniem. Uchwała 1/2021 dodała próg 4000 IU dla osób powyżej 75 r.ż. i wymóg wskazania grupy odbiorców.
nr 2/2019	Aloes (uchylona uchwałą 4/2022) Dopuszczała wyłącznie preparaty z pozbawionego antrazwiązków żelu/pulpy wewnętrznej liści aloesu, bez związków hydroksyantracenowych, z badaniami potwierdzającymi aloinę A+B ≤10 mg/kg (10 ppm), z wyłączeniem produktów dla dzieci, kobiet w ciąży i karmiących. Dziś obowiązuje zakaz UE dla preparatów z liści Aloe zawierających HAD (rozp. (UE) 2021/468).

Pytania i odpowiedzi

Czy maksymalne poziomy GIS są obowiązkowe?

Formalnie nie — to opinie Zespołu ds. Suplementów Diety przy Głównym Inspektorze Sanitarnym. W praktyce GIS kwestionuje na ich podstawie produkty zgłaszane do rejestru, a przekroczenie limitu bywa podstawą uznania produktu za mający działanie lecznicze.

Czego dotyczy limit — porcji czy całego opakowania?

Zalecanej do spożycia dziennej porcji produktu. W przypadku soli (np. cytrynianu magnezu) liczy się zawartość pierwiastka, a nie masa całego związku.

Zobacz też

Kreator składu Skaner tekstu Zasady oświadczeń