Zmniejszenie poposiłkowego wzrostu stężenia glukozy we krwi
Zastąpienie w posiłku skrobi przyswajalnej skrobią oporną pomaga ograniczyć wzrost poziomu glukozy we krwi po tym posiłku
Podstawa prawna, wersja EN i źródła
- Wersja źródłowa z rejestru KE (EN)
- Replacing digestible starches with resistant starch in a meal contributes to a reduction in the blood glucose rise after that meal.
- Podstawa prawna
- rozp. (UE) 432/2012
- Opinia EFSA
- 2011;9(4):2024
- Warunki stosowania (oryginał)
- The claim may be used only for food in which digestible starch has been replaced by resistant starch so that the final content of resistant starch is at least 14 % of total starch.
- Źródła
- Rejestr KE ↗ · Opinia naukowa EFSA ↗ · Akt prawny (432/2012) ↗