Wątroba — składniki z oświadczeniami zdrowotnymi

Stan bazy: 10 lipca 2026 · Źródła: rejestr KE, lista wstrzymanych EFSA

W skrócieWątroba to obszar, w którym rozdźwięk między tym, co się o składnikach mówi, a tym, co wolno napisać, jest największy w całym rejestrze. Autoryzowane oświadczenie jest tu praktycznie jedno. Wszystko, co brzmi jak „oczyszczanie", „detoks" czy „regeneracja wątroby", nie ma statusu autoryzowanego, a część takich sformułowań ociera się o oświadczenie lecznicze.

Składniki z oświadczeniem autoryzowanym

wolno użyć w zatwierdzonym brzmieniu

Oświadczenia autoryzowane

łącznie w tym obszarze

Składniki z oświadczeniem wstrzymanym

stosowanie tymczasowe, art. 28

Oświadczenia wstrzymane

łącznie w tym obszarze

Co wolno napisać

Wiążące jest wyłącznie brzmienie z kolumny środkowej, razem z warunkiem stosowania. Zmiana słowa na mocniejsze („wzmacnia", „gwarantuje", „leczy") unieważnia oświadczenie.

Składniki z autoryzowanym oświadczeniem w obszarze „Wątroba"
Składnik	Brzmienie urzędowe (rozp. 432/2012)	Warunek stosowania
Cholina	Cholina pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu wątroby	Oświadczenie może być stosowane wyłącznie w odniesieniu do żywności zawierającej przynajmniej 82,5 mg choliny na 100 g lub 100 ml, lub na pojedynczą porcję żywności.

Składniki z oświadczeniem wstrzymanym

Status wstrzymany nie znaczy „zakazane". Ocena EFSA została zamrożona około 2011 roku i nigdy jej nie dokończono, a art. 28 ust. 5–6 rozporządzenia 1924/2006 pozwala stosować takie oświadczenia tymczasowo — pod warunkiem posiadania dowodów naukowych i zgodności z prawem krajowym. Liczba przy nazwie to liczba oświadczeń składnika w tym obszarze.

Pytania i odpowiedzi

Ile składników ma autoryzowane oświadczenie w obszarze „Wątroba"?

1 składnik — wykaz z pełnym brzmieniem urzędowym i warunkiem stosowania znajdziesz w tabeli na tej stronie. Osobno 57 składników ma oświadczenia o statusie wstrzymanym.

Czy wolno napisać, że składnik „oczyszcza wątrobę"?

Nie. „Oczyszczanie" i „detoks" nie występują w rejestrze w żadnym autoryzowanym brzmieniu, a sugerują usuwanie skutków choroby lub zatrucia — czyli działanie lecznicze.

Co z ostropestem plamistym?

Oświadczenia dla ostropestu są na liście wstrzymanych, nie autoryzowane. Wolno je stosować tymczasowo w brzmieniu z listy, na podstawie art. 28 rozporządzenia 1924/2006 i na własną odpowiedzialność.

Czy oświadczenie wstrzymane wolno umieścić na etykiecie?

Tak, tymczasowo i na własną odpowiedzialność. Środki przejściowe z art. 28 ust. 5–6 rozporządzenia 1924/2006 pozwalają stosować oświadczenia dla składników roślinnych, których ocena EFSA została wstrzymana. Warunki: brzmienie zgodne z wpisem na liście, posiadanie dowodów naukowych i zgodność z prawem krajowym. Status może się zmienić w każdej chwili.

Budujesz produkt w tym obszarze?

Kreator składu sprawdzi, czy Twoja receptura unosi oświadczenia z tej strony — porówna dawki z warunkami stosowania i pokaże, czego brakuje.

otwórz Kreator składu

Nota prawna (skrót): Materiał informacyjno-edukacyjny — nie stanowi porady prawnej. Dane z oficjalnych źródeł (Rejestr UE, EFSA, GIS) wg stanu na 10 lipca 2026. Przypisanie składnika do obszaru zdrowia jest NASZĄ klasyfikacją pomocniczą, ułatwiającą przeglądanie — nie pochodzi z rejestru i nie ma mocy prawnej. Wiążące są oryginalne oraz oficjalne brzmienia z rozp. (UE) 432/2012. Pełna nota i źródła →